Kyoto Yuzu Liqueur 700ml

Takara Kyoto Yuzu ist ein japanischer Fruchtlikör auf Basis von Yuzu, einer aromatischen Zitrusfrucht, die in der japanischen Küche seit Jahrhunderten verwendet wird. Für diesen Likör kommt Yuzu aus Mizuo in Kyoto zum Einsatz. Der Fruchtsaftanteil beträgt 3 %. Geschmacklich verbindet der Likör die typische Frische und leichte Bitterkeit der Yuzu mit einer ausgeprägten süß-säuerlichen Fruchtnote. Yuzu erinnert aromatisch an eine Mischung aus Zitrone, Mandarine und Grapefruit, besitzt dabei jedoch ein deutlich eigenständiges Aroma.

Die verwendeten Früchte stammen aus Mizuo im Norden von Kyoto. Der Ort gilt in Japan als eines der historischen Zentren des Yuzu-Anbaus und ist bis heute für seine Yuzu bekannt. Kyoto Yuzu kann gut gekühlt pur, auf Eis oder mit Soda serviert werden. Durch die Kombination aus Süße, Säure und Zitrusaroma eignet sich der Likör außerdem als Grundlage für einfache Longdrinks und Cocktails.

Takara Shuzo gehört zu den bekannten japanischen Herstellern von Sake, Shochu, Mirin und Fruchtlikören. Die Geschichte des Unternehmens reicht bis 1842 zurück und ist eng mit Fushimi in Kyoto verbunden, einem der traditionsreichsten Zentren der japanischen Sakeherstellung.

Inhalt: 700 ml
Fruchtsaftanteil: 3 %
Alkoholgehalt: 12,4 % vol.
Hersteller: Takara Shuzo
Herkunft: Japan
Yuzu-Herkunft: Mizuo, Kyoto