Yoshikane Santoku SKD12 Stainless Steel 170mm Klinge

Yoshikane Santoku SKD12 Stainless Steel 170mm Klinge

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Artikelnummer: KSM 030 Kategorie:

Beschreibung

Allzweckmesser – handgeschmiedet aus rostfreiem 3-Lagen-Stahl, HRC ca. 64, Mittellage SKD12, außen weicher Stahl für leichteres Nachschärfen, Hornzwinge, Griff aus Hoholz /Hartmagnolie, beidseitiger Schliff, Gesamtlänge 315 mm.
Durch den beidseitigen Schliff AUCH FÜR LINKSHÄNDER geeignet.
Schärfen: Vor mit 600-1.000, Feinschliff 2.000-3.000, Abziehen mit 3.000.

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