Traditioneller japanischer Donabe-Tontopf in edler Uguisu-Olivglasur für authentische Nabe-Gerichte im Alltag. Der Tokiwa Tochitori-Uguisu Donabe No. 5.5 verbindet klassische japanische Kochkultur mit einer natürlichen, beruhigenden Farbgebung und eignet sich ideal für Einzelportionen direkt am Tisch.

Die Bezeichnung „Uguisu“ (鶯) steht im Japanischen für den Seidensänger, einen Vogel, dessen charakteristische grünliche Färbung traditionell mit dieser besonderen Glasur assoziiert wird. Dadurch entsteht ein warmes, oliv- bis moosgrünes Erscheinungsbild, das dem Donabe eine natürliche und harmonische Ausstrahlung verleiht.

Wie beim klassischen Mishima-Modell sorgt die hitzebeständige Irdenware für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine sehr gute Wärmespeicherung. Durch die kompakte Größe ist der Topf ideal für eine Person und perfekt geeignet für schnelle, traditionelle Nabe-Gerichte im Alltag. Donabe-Töpfe gehören zu den zentralen Elementen der japanischen Tischkultur. Besonders in der kalten Jahreszeit werden Nabe-Gerichte direkt im Topf zubereitet und gemeinsam am Tisch gegessen. Die Kombination aus Funktionalität und Ästhetik macht den Donabe bis heute zu einem festen Bestandteil japanischer Alltags- und Festtagsküche.

Eigenschaften
Uguisu-Olivglasur (moosgrün)
Hitzebeständige Irdenware
Gleichmäßige Wärmeverteilung
Kompakte Einzelportion-Größe

Ideal für
Yose-Nabe (Einzelportion)
Kleine Eintöpfe
Suppen und Schmorgerichte
Servieren direkt am Tisch
Saisonale japanische Küche

Produktdetails
Maße: 19,8 × 16,5 × 9,5 cm
Fassungsvermögen: 400 ml
Material: Hitzebeständige Irdenware
Herkunft: Japan

Über den Hersteller
Tokiwa (ときわ会) ist ein etablierter Anbieter japanischer Gastronomie- und Haushaltskeramik. Die Marke arbeitet eng mit traditionellen Keramikregionen Japans zusammen und verbindet funktionale Alltagstauglichkeit mit klassischer japanischer Gestaltung und moderner Produktionsqualität.