Beschreibung

Holzdeckel höchster Qualität, da aus japanischem Zedernholz gefertigt.
Die speziellen Rillen in der Unterseite garantieren eine gleichmäßige Dampfverteilung.

Der Otoshibuta wird für alle Töpfe oder Pfannen eingesetzt, die einen etwas größeren Durchmesser haben, denn er hilft, Zutaten mit unterschiedliche langen Garzeiten gleichmäßig und zeitsparend zu garen.
Das Gargut so im Topf anordnen, dass die Produkte, die am längsten garen müssen, in der Mitte liegen und die am schnellsten garen, außen am Rand. Zusätzlich hält der Deckel das Gargut unten in der (Dashi-)Brühe und beschleunigt somit den Garprozess.

Gebrauchs- und Reinigungsanleitung wird mit geliefert.