Damit Sie gleich loslegen können, die wichtigsten Zutaten für Ihr Grillgut, 2 große Portionen fertig zubereitete Bratnudeln mit Gemüse und 4 zum Grillen passende Sake in Portions-Tokkuri. Außerdem erhalten Sie eine Mappe mit vielen, typisch japanischen Grill-Rezepten.
Teriyaki-Sauce
Ra-Yu Hot – Chilioel
Shoyu – dunkle Sojasauce zum Würzen, Marinieren, Bestreichen, Abrunden
Hon Wasabi – scharfe Würzpaste für Fleisch, Gemüse, Salate, Reis, etc.
Ryotei no Aji- Misopaste – für Yaki-Onigiri/Reisbällchen, für Saucen, Marinaden, zum Würzen
Nanami Togarashi – 7 Gewürzepulver auf Chilibasis
Yukari – Gewürzdosis mit rotem Shiso
Sugi-Wraps – Zedernholz-Blätter, werden in Wasser, Wein, Bier oder Saft eingeweicht und um das Grillgut gewickelt
Dadurch entsteht ein herzhafter und raffinierter Räuchergeschmack
2 Portionen Yakisoba Yasai – fertig zubereitete Bratnudeln mit Gemüse
4 Portions-Tokkuri mit Hakutsuru Excellent Junmai Sake Tanrei 180ml
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