Beschreibung

Das Set enthält folgende Zutaten für die Tsukemono-Herstellung – natürlich mit den passenden Rezepten dazu:

1 Tüte HQ Kombu / getrocknete Kelpalge
1 Flasche Yuzu Shibotte Yunosu / reinen Yuzusaft
1 Tüte Sansho / getrocknet und gemahlen
1 kleine Flasche Sake / geeignet zum Kochen, etc.
1 Tüte Sake-Kasu / gefriergetrocknet
außerdem natürlich
1 Tsukemonoki / automatische Gemüsepresse für Tsukemono – eckig
Größe 18.5 cm x 9 cm x 15 cm hoch

Die starke Federung unserer Tsukemonoki drückt das Gemüse, das Flüssigkeit absondert, von allein immer weiter zusammen. Also kein ständiges, umständliches und kräftezehrendes Nachschrauben mehr.