Auch in Japan sind Curry-Gerichte heiß begehrt. Sie unterscheiden sich allerdings von den bekannteren, indischen dadurch, dass sie dicker und cremiger sind und ein wenig süß.
Dieses Curry kann in vielen Gerichten angewendet werden. Von Reis über Fleisch, Gemüse und Fisch bis hin zu verschiedenen Gemüsesuppen, verleiht es ihnen eine gelungene Würze.
Die “28” bedeutet, dass es für 28 verschiedene Allergien steht, also auch für Personen mit diesem oder jenem Allergen geeignet ist.
Grundrezept lt. Aufdruck:
1. 2 Zwiebeln, 2 EL Pflanzenöl, 2 Kartoffeln, 2 gehackte Karotten und Wasser (900ml) in einem Topf geben
2. Bei mittlerer Hitze zum köcheln bringen. Wenn die Zutaten weich sind, Herd abschalten.
3. Dann das Currypulver (30g) hinzugeben und bei schwacher Hitze noch einmal aufkochen, bis ein dickes Curry entsteht.
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