Japanisches Curry - vegan 150g

Auch in Japan sind Curry-Gerichte heiß begehrt. Sie unterscheiden sich allerdings von den bekannteren, indischen dadurch, dass sie dicker und cremiger sind und ein wenig süß.

Dieses Curry kann in vielen Gerichten angewendet werden. Von Reis über Fleisch, Gemüse und Fisch bis hin zu verschiedenen Gemüsesuppen, verleiht es ihnen eine gelungene Würze.

Inhaltsstoffe / Allergene:

Kartoffel, Palmöl, Zwiebel, Tomate, Karotte, Knoblauch, Ingwer, Shiitake, Reismehl, Kartoffelstärke, Zucker, Salz, Currypulver, Hefeextrakt, Kurkuma, Kombu.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1979 kj - 473 kcal
Fett 29.3 g davon ungesättigte 14.85 g
Kohlenhydrate 49 g - davon Zucker 12.2 g
Eiweiß 3.7 g
Salz 8 g

Grundrezept lt. Aufdruck:
1. 2 Zwiebeln, 2 EL Pflanzenöl, 2 Kartoffeln, 2 gehackte Karotten und Wasser (900ml) in einem Topf geben
2. Bei mittlerer Hitze zum köcheln bringen. Wenn die Zutaten weich sind, Herd abschalten.
3. Dann das Currypulver (150g) hinzugeben und bei schwacher Hitze noch einmal aufkochen, bis ein dickes Curry entsteht.