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Großes Sortiment "MOCHI+DANGO" 25 tlg.

(1 Kundenrezension)
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Bisher bei uns 55,00  inkl. MwSt
SKU: TK-LNM 021
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Produktbeschreibung

23 Köstlichkeiten - HQ-Mochi, einige davon mit duftenden Koshian-Creme-Mischungen gefüllt.
Die Sorten sind folgende: Kurogoma-Sojacreme, Erdbeer-Sojacreme, Café-au-lait-Sojacreme, Matcha-Sojacreme, Kuri-Sojacreme, Mango-Sojacreme, Shirogoma /weißer Sesam, Kurogoma /schwarzer Sesam, Yomogi-Kinako-Mochi, Kinako Ohagi, Sakura Mochi, Kashiwa Mochi, Yomogi-Kashiwa-Mochi, Yomogi Daifuku, Shiro Daifuku, Ichigo Daifuku, Mame Daifuku, 2 Mini Sakura-Mochi /mit eingelegtem Kirschblatt, 2 Mini Kashiwa-Mochi/mit Eichenblatt und 2 Mini Yomogi Daifuku.

DIE japanische Köstlichkeit aus Mochireis und einer Füllung aus Anko, dem japanischen "Marzipan" (OHNE Marzipangeschmack).
Wie wir Marzipan aus Zucker und Mandeln herstellen, wird diese für Japan so typische Füllung der meisten Süßwaren aus Zucker und einer kleinen, roten Bohne hergestellt.
Die Konsistenz reicht von stückig über halb zerkleinert bis hin zum feinsten "Koshian", einer fein pürierten Creme.
Das Erstaunliche ist, dass jede Konsistenz einen eigenen Geschmack aufweist, obwohl das Ausgangsmaterial das Gleiche ist.

Mochi ist ein Klebreis speziell für Süßigkeiten mit einer eigenen, sehr feinen Süße, die bei der Verarbeitung auch nicht mit Zucker nach gesüßt wird, sondern sich harmonisch mit den unterschiedlichen, süßen Füllungen verbindet.
Nach dem Kochen wird er zu einem zähen Kloß gestampft, was später beim Abbeißen etwas an die Konsistenz von Marshmallows erinnert.
Wenn Sie einen Mochi mit Ihren Gästen teilen möchten, hier ein Vorschlag: schneiden Sie es in 4 bis 8 Teile wie Kuchenstücke, und setzen jedes in ein Papierförmchen für Pralinen. So kann man leicht mehrere Sorten testen, ohne gleich gesättigt zu sein und mit dem Papierchen bekommt man keine klebrigen Finger.

Dango werden aus Reismehl gemacht, im Dampf gegart und anschließend mit verschiedenen Saucen überzogen. Da Reismehl klebrig ist, werden die Kugeln auf einen Spieß gesteckt und lassen sich so problemlos anfassen und genießen. Für Ihre Gäste können Sie aber auch jede Kugel einzeln (mit einer Gabel) vom Stick ziehen und in ein Pralinenförmchen setzen.
Sie finden hier die beliebtesten beiden Dango-Sorten je zu 3 Sticks verpackt: mit einer angedickten, süßen Shoyu überzogen und in 3 Farben, u. a. mit Yomogi gewürzt.

Ist eine der o. a. Sorten gerade nicht lieferbar, wird dafür ein Ersatz mit eingepackt.
Die Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte den Einzelproduktbeschreibungen

Tiefkühlprodukte. Da sie unterwegs auftauen, im Kühlschrank verwahren und innerhalb 2-3 Wochen verzehren. Nicht wieder einfrieren.

 

 

Hinweise zum Produkt

1 Bewertung für Großes Sortiment „MOCHI+DANGO“ 25 tlg.

  1. Anette

    Das war mein erstes Probierpsket mit Mochi und Dango. Ich war super begeistert. Lecker.

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