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An-Sauce ist eine gebrauchsfertige süße Ankosauce für Eis, Desserts, Früchte, Pfannkuchen, Gebäck, Pudding, in Milch oder Shakes. Die Sauce ist für Veganer geeignet.
Anko ist eine rote Bohnenpaste, auch Adzukibohnenpaste genannt, die in vielen japanischen Süßspeisen Verwendung findet. Die Bohnen werden zuerst gekocht und danach zerdrückt.
| Inhaltsstoffe | Zucker, Azukibohnen, Mizuame (Maltose, Glukose, Dextrine), Verdickungsmittel E415 + E412 |
|---|---|
| Nährwerte pro 100 g | Brennwert 11548 kj = 272 kcal |
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