– VEGAN – Jede Packung Seidentofu ist eine eigene, kleine “Tofu-Fabrik”.
In jede wird eine Mischung aus gesunden Sojabohnen, Wasser und einem natürlichen Gerinnungsmittel gefüllt.
Nachdem sie hermetisch verschlossen wurde, wird die gehaltvolle Sojamilch direkt in der Packung in einen cremigen, seidigen Tofu umgewandelt.
Cremig, seidige Konsistenz. Die ideale Alternative zu Eiern und Milchprodukten.
Ohne Konservierungsmittel, frei von Milchprodukten und Glutenfrei.
Seiden-Tofu hat eine klare, sehr feine Konsistenz und Geschmack.
In Würfel geschnitten in Dashi- oder Misosuppen nimmt er den Geschmack der Brühe an.
Man hält ihn dann leicht für Eierstich, da er so fein ist, dass man ihn mit der Zunge am Gaumen zerdrücken kann.
Er findet vielschichtig Verwendung z. B. in Salaten, Nabetöpfen, Sukiyaki, als Dessert mit Früchten und zerdrückt bindet er hervorragend Saucen.
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