Nisshin Tempuramehl 500g

Nisshin Tempuramehl ist eine fertige Mehlmischung zur Zubereitung von japanischem Tempura. Die Mischung aus Weizenmehl, Stärke und Backtriebmittel ist darauf abgestimmt, beim Frittieren eine dünne und knusprige Hülle um Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchte zu bilden.

Zur Verwendung wird das Tempuramehl mit Wasser zu einem Teig angerührt. Die vorbereiteten Zutaten werden darin kurz gewendet und anschließend in heißem Öl ausgebacken. Der Teig eignet sich beispielsweise für Garnelen, Süßkartoffeln, Kürbis, Auberginen, Pilze oder andere Gemüsesorten.

Tempura gehört heute zu den klassischen Gerichten der japanischen Küche. Die Zubereitungsweise entwickelte sich in Japan ab dem 16. Jahrhundert unter dem Einfluss europäischer Frittiertechniken weiter und wurde besonders während der Edo-Zeit zu einer verbreiteten Speise. Charakteristisch ist bis heute die möglichst leichte und knusprige Teighülle.

Die 500-g-Packung von Nisshin ist wiederverschließbar und kann nach der Entnahme der benötigten Menge wieder verschlossen werden.

Nisshin Seifun Welna gehört zur Nisshin Seifun Group, deren Geschichte bis ins Jahr 1900 zurückreicht. Das japanische Unternehmen ist auf Lebensmittel auf Getreidebasis spezialisiert und stellt unter anderem Mehle, Back- und Kochmischungen, Pasta sowie Tiefkühlprodukte her. Haushaltsmehle und Pasta bietet die Gruppe in Japan bereits seit den 1950er-Jahren an; Tempura- und andere Fertigmischungen gehören seit Jahrzehnten zum Sortiment.

Inhalt: 500 g
Herkunft: Japan