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Kombu-Shiitake-Dashi 40g
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Kombu-Shiitake-Dashi 40g

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Artikelnummer: LSZ 009 Kategorien: Fisch, Dashi-/Bonito-/Zutaten, Streuwürze, Salz und Zucker Schlagwörter: Vegan, Vegetarisch
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Beschreibung

Das Kombu-Shiitake-Dashi wird aus nur zwei verschiedenen Zutaten hergestellt: Shiitake, der Pilz ist verantwortlich für den runden Geschmack und Kombu, die Alge, die „Umami“, den kräftigen Geschmack durch ihre natürliche Glutaminsäure erstellt.

Sie können es wie ein traditionelles Dashi verwenden, aber auch als Grundstoff für Gemüse, Brühen oder Soßen. Oder Sie probieren es einmal als Topping und streuen es auf Pasta oder Salate!

Die Brühe ist für Veganer geeignet.

Inhalt: 10 Beutelchen

Zusätzliche Informationen
Inhaltsstoffe

50 % Kombu (Laminaria Japonica), 50 % Shiitake-PilzRapsöl

Durchschnittliche Nährwerte per 100g:

Brennwert 1521 kj / 359 kcal
Fett 3.3 g davon gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Kohlenhydrate 71 g davon Zucker 0.05 g
Eiweiß 12 g
Salz 3.1 g

Bewertungen (1)

1 Bewertung für Kombu-Shiitake-Dashi 40g

  1. Michael – 18. März 2022

    Bewertet mit 5 von 5

    Das beste vegane Kombu, dass ich bisher genutzt habe. Es gibt ein kraftvolles Aroma und ist sehr leicht zu verwenden.

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