TOKAI Tokyo Takuan

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Tokyo Takuan von TOKAI ist eingelegter japanischer Daikon-Rettich mit mild-süßlichem, würzigem Geschmack und angenehm knackiger Konsistenz. Klassisch als kleine Beilage zu Reis, Sushi, Onigiri oder in der Bento-Box.

Beschreibung

Tokyo Takuan von TOKAI ist eine japanische Tsukemono-Spezialität aus eingelegtem Daikon-Rettich. Der Rettich wird zunächst gesalzen und anschließend mit Reiskleie und einem fermentierten Würzmittel eingelegt.

Geschmacklich ist dieser Takuan mild und leicht süßlich, zugleich würzig und angenehm knackig. In dünne Scheiben oder Streifen geschnitten lässt er sich direkt servieren.

In Japan wird Takuan häufig als kleine Beilage zu Reis gegessen. Er passt außerdem zu Sushi und Onigiri und lässt sich gut in Bento-Boxen verwenden. Auch zu anderen japanischen Gerichten sorgt der eingelegte Rettich für einen knackigen, würzigen Kontrast.

Über TOKAI
Tokai Pickling wurde 1941 in Japan gegründet und hat seinen heutigen Firmensitz in Toyohashi in der Präfektur Aichi. Das Unternehmen ist auf japanische Tsukemono spezialisiert und stellt verschiedene eingelegte Gemüseprodukte, Kimchi und Asazuke her.

Importeur und weitere Informationen

Inverkehrbringer	JIK GmbH Asian Food Siemensring 91 D-47877 Willich

Zutaten

Rettich (93 %), Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Salz, Geschmacksverstärker E621, Würzmittel (Reis, Salz, Ethanol), Konservierungsstoff E202, Antioxidationsmittel E300, Säuerungsmittel E270 und E296, Branntweinessig, Süßungsmittel E950 und E951, E950 Farbstoff E102, Reiskleie

Nährwerte

Nährwert per 100g