Beschreibung
Japanische lila Süßkartoffeln sind anders im Geschmack als alles anderen auf dem Markt. Sie sind sehr süß, deshalb werden sie viel für die Herstellung von Gebäck und Eis verwendet. Diese Kartoffeln werden auf Kyushu Island, einer dafür sehr bekannten Gegend, angebaut. Die Farbe ist attraktiv für Gerichte und die Aromen sind einmalig. Dieses Pulver wird hauptsächlich für Gebäck verwendet, kann aber auch zu vielen Fleischgerichten wie Schweinefleisch und Geflügel passen. Da es sehr einfach zu verwenden ist, wird es für Schokoladenerzeugnisse oder sogar Eiscreme verwendet. Es ist auch eine schöne Alternative zu Weizenmehl.
Inhaltsstoffe und Allergene.
100% Süßkartoffelmehl
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1598 kj / 376 kcal
Fett 0.9 g davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 88 g davon Zucker 14 g
Eiweiß 3.7 g
Salz 0.04 g
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