Sakura An 250g

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Beschreibung

Feinstes Anko aus weißen Bohnen mit Kirschblütenblättern, die dieser Delikatesse ihren berühmten, zart  mandeligen Geschmack verleiht. Ein hoch raffiniertes Produkt mit einer zart schmelzenden Textur, die an Kastanienpüree erinnert mit dem zarten Parfum von Kirschblütenblättern, das allgegenwärtig ist.
Es garniert Mochi, japanisches Gebäck und Kuchen und passt hervorragend zu Schokolade und Pralinen.
Schmeckt auch wunderbar z. B. mit Zitronen- und Limetten-Sorbet.
Sternenköche haben es ebenfalls für sich entdeckt und kombinieren es z. B. mit Ente oder Kalbfleisch.

UNSER TIPP: glasieren Sie damit einmal Dango – unvergleichlich lecker !

Bereits 55 Jahre lang hat Yamashin Sangyo die japanische Qualität und Authentizität gepflegt, zuerst durch den Verkauf von Agar-Agar dann, seit 1971, hat er sich auf die Verarbeitung von Sakura Kirschblüten-Blättern in Produkten spezialisiert, die von japanischen Gourmets für Gebäck u. v. a. m. sehr gesucht sind.
Die Meister-Handwerker von  Yamashin Sangyo  erfinden ständig neue Produkte, die weit über die Grenzen der Gastronomie Japans geschätzt und eingesetzt werden.

 

Inhaltsstoffe / Allergene:
weiße BOHNENpaste, Zucker, Trehalose, gesalzene Sakura Kirschblätter (0,46%), Farbe E120 (Cochineal), Alun E522, Natriumcitrat E331 (iii) und E330

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1138 kj / 268 kcal
Fett 1.5 g davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 58 g davon Zucker 36 g
Eiweiß 5.5 g
Salz 0.18 g

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