Beschreibung
Panko, das japanische Paniermehl, wird besonders knusprig, kross und schön braun.
Durch seine spezielle Konsistenz bleibt es luftig und „pappt“ nicht zu einer dicken, festen Schicht zusammen und bleibt stundenlang knusprig.
Unerlässlich für „Tonkatsu“, dem japanischen Schnitzel und für Tempura, z. B. Garnelen.
Inhaltsstoffe / Allergene:
WEIZENmehl 98,20%, Hefe, Salz
Produkt aus Thailand
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1567 kj / 374 kcal
Fett 1.8 g davon gesättigte Fettsäuren 0.49 g
Kohlenhydrate 74.5 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 12.5 g
Salz 0.7 g
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