Beschreibung
Panko, das japanische Paniermehl, wird besonders knusprig, kross und schön braun.
Durch seine spezielle Konsistenz bleibt es luftig und „pappt“ nicht zu einer dicken, festen Schicht zusammen und bleibt stundenlang knusprig.
Unerlässlich für „Tonkatsu“, dem japanischen Schnitzel und für Tempura, z. B. Garnelen.
Inhaltsstoffe / Allergene:
WEIZENmehl, Glukose, Backfett, Hefe, Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1343 kj / 321 kcal
Fett 4 g davon gesättigte Fettsäuren 2.9 g
Kohlenhydrate 58 g davon Zucker 7.6 g
Eiweiß 10.6 g
Salz 0.1 g
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