Shiso Umeboshi 200g Daruma

Shiso Umeboshi 200g Daruma

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Beschreibung

Mit Perilla /rotem Shiso eingelegte Salzpflaumen
Umeboshi sind ein knackiger Snack zum Bier und werden in Stücken oder zu Paste zerdrückt als Gewürz für viele Gerichte eingesetzt.
Umeboshi unterstützen die Verdauung insbesondere von dem sehr stärkehaltigen Reis, dem Hauptnahrungsmittel Japans.
Ihr hoher Gehalt an Zitronensäure wirkt antibakteriell, steigert die Speichelproduktion und wirkt Alterserscheinungen entgegen.
Sie war schon bei den Samurai wichtiger Teil der täglichen Essensrationen, weil sie hilft, Energie nach anstrengender Tätigkeit aufzubauen und Müdigkeit entgegen zu wirken.
Eine Schale Reis mit einigen Umeboshi ist auch heute oft noch die einfache Mittagsmahlzeit eines Bauern.
Japaner, die Urlaub in fremden Ländern machen, nehmen immer Umeboshi mit, um dem fremden, und für sie meist schwer verdaulichen Essen, entgegen zu wirken.

 

 

Inhaltsstoffe / Allergene:

 

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