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Home Teegeschirr Japanisches Tee Set

Japanisches Tee Set

Artikel-Nr. ESP 100
155,00  inkl. MwSt
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Sie möchten jemanden beschenken, der Edles zu schätzen weiß und ein Liebhaber exquisiter Dinge ist?

Diese Überraschungsbox enthält:
zwei wunderschöne Tassen aus edlem Biskuitporzellan mit feinem Bambusdekor in zurückhaltendem Silberton.
Schon die Form ist außergewöhnlich, aber nicht aufdringlich.

Dazu 2 von Hand gefertigte Untersetzer aus Hinoki, japanischem Zypressenholz.
Jedes Stück ist ein Unikat, denn das Muster zeigt die Holzstruktur wie gewachsen.
Um sie zum Vorschein zu bringen, wurde der Innenteil des Stücks ausgebürstet und der Rand glatt ausgespachtelt.
Das Ganze ist also aus einem massiven Holzbrettchen gearbeitet.

Um den feinen Tassen gerecht zu werden, gesellt sich 1 Dose Shira-Hime dazu.
Ein japanischer "weißer" Sencha; ein sehr feiner und seltener Grüntee.

Da man in Japan grünen Tee ungesüßt trinkt - man isst einen kleinen Bissen einer Süßigkeit und trinkt danach über die an Zunge und Gaumen verbliebene Süße den etwas herben Grüntee - findet sich hier ein Kästchen "Rakugan". Aus rarem, von Hand ausgewaschenem japanischen "Wasanbonto"/Rohrzucker werden kleine Süßigkeiten, die meist die Jahreszeit verkörpern - hier gleich alle vier.

Wasanbonto ist kein gewöhnlicher Zucker, es ist eine Kostbarkeit, sowohl in seiner Herstellungsart als auch im Geschmack. Das japanische Zuckerrohr, aus dem er hergestellt wird, ist sehr dünn und wird nur knapp 2 Meter hoch. So ist sein Ertrag nicht sehr groß.
Eine Seltenheit ist auch seine Raffination durch die Verwendung von Wasser.

Wasanbon heißt „Japanischer-3-Tablett-Zucker“, womit gemeint ist, dass
das Pressen, Waschen und Kneten auf Holztabletts, dreimal durchgeführt wird. In Wirklichkeit werden diese arbeitsintensiven Schritte aber insgesamt
sogar fünfmal ausgeführt.

Da jede einzelne Phase der Herstellung sehr aufwendig ist und ausschließlich von Hand erfolgt, erklärt das seinen hohen Preis und macht ihn deswegen,
und wegen seines einzigartigen Geschmacks, zu einem kulinarischen Kleinod.

Verpackt wird alles liebevoll in unseren Geschenkschachteln mit feiner Schleife.
Selbstverständlich sind alle Erläuterungen und Besonderheiten dieser Raritäten erklärt und beigefügt.

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